Тарталетки
Тарталетки для салатов и закусок на праздничный стол: Нежные и рассыпчатые
Всем привет! Сегодня готовим тарталетки из песочного теста — очень нежные и рассыпчатые. Это идеальная основа для любой начинки или салатов. Получаются не сладкими, в …
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡

ОБАЛДЕННОЕ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- мука пшеничная - 70 грамм.
- сливочное масло - 60 грамм.
- сахарный песок - 120 грамм.(можно коричневый сахар)
- яйцо куриное - 1 шт.
- экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
- свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
- семена кунжута - 160 грамм.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- соль поваренная - 0,5 ч.л.

Пряники "Неженки" от Светланы Корниенко
Можно добавлять в муку какао, получатся шоколадные пряники, можно добавить пряности: имбирь, корица, гвоздика и мускатный орех, а также мак или посыпать пряники маком сверху.
Для заварного теста: 250 мл молока;
125 г муки;
250 г сахара;
щепотка соли.
Для пряничного теста:
приготовленное заварное тесто; 50 мл растительного масла; 1 пакетик ванильного сахара;
2 пакетика разрыхлителя (25 г) или 2 ч. л. соды без верха погасить уксусом ...

Творожные бублики в духовке от Светланы Корниенко
Для теста:
творог жирностью 9% или более - 225 г;
мука пшеничная - 450 г;
разрыхлитель теста - 8 г;
подсолнечное масло без запаха - 9 ст. л. (в тесто) + для смазывания противня;
яйцо куриное - 1 шт. + 1 яичный белок (желток для смазки верха);
сахар - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
соль - 0,5 ч. л.
Для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
Для посыпки:
мак (кунжут, семена льна, семена чиа) - 1-2 ч. л.

Песочное печенье с грецкими орехами от Елены Калининой
Для теста:
сливочное масло - 150 г;
сметана - 100 г;
сливки любой жирности (можно заменить на молоко) - 1 ст. л.;
желток сырого яйца - 1 шт.;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
разрыхлитель - 1/4 ч. л.;
мука в/с - 350 г.
Для начинки:
ядрышки грецких орехов - 100 г;
сахар - 100 г;
желток сырого яйца - 1 шт. (для смазывания печенья).

Песочные вафли в электровафельнице от Елены Калининой
яйцо куриное - 2 шт.;
ванилин - 1/4 пакетика;
соль - 1/4 ч. л.;
сахар - 0,5 стакана;
масло сливочное - 60 г;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 1,5 ст. л.;
коньяк (или водка) - 2 ст. л.;
мука высшего сорта - 1 стакан.
Емкость стакана 200 мл.

Луковое печенье от Елены Калининой
Печенье получается ароматным, с ярко выраженным луковым вкусом, солёненьким, хрустящим и рассыпчатым.
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;
мука в/с - 130 г;
сливочное масло (или маргарин) - 30 г;
яйцо (небольшое С2) - 1 шт.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
приправа любая (у меня - для шашлыка) - 1 ч. л.

- 1

Печенье "Чокопай" в домашних условиях от Елены Калининой
Для теста:
масло сливочное - 60 г;
сахар - 70 г;
молоко - 130 мл;
яйцо куриное - 1 шт.;
соль - щепотка;
ванилин - 1/4 пакетика;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
мука высшего сорта - 250-280 г.
Для прослойки: вода - 60 мл; желатин - 5 г; сахар - 110 г; лимонный сок - 1 ч. л.
Для глазури: шоколад чёрный - 90 г; масло растительное рафинированное - 30 г.

Печенье из манки без муки от Елены Калининой
Печенье получается очень вкусным, ароматным, не слишком сладким, рассыпчатым и нежным внутри, очень хрустящим снаружи. рецепт совершенно прост, манное тесто не разваливается, не подгорает и не пристаёт к противню при выпечке. Печенье получается аккуратной формы, не расползается.
молоко - 100 мл;
яйцо (небольшое) - 1 шт.;
сахар - 80 г;
соль - щепотка;
крупа манная - 300 г (в тесто) + 4 ст. л. (для панировки печенья);
ванильный с...

Рецепт «Луковые тарталетки с яйцами-пашот» из книги Мишеля Ру «Яйца». Издательский Дом «КукБукс». - Рецепты закусок — рецепты из книг ИД «КукБукс» - Рецепты Яйца-пашот — великолепное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Подавайте их без всяких добавок или с соусом, на тостах, с легким овощным супом или с луковыми тарталетками.
- В этом разделе сайта Издательского Дома «КукБукс» мы разместили избранные рецепты закусок из наших книг. Рецепты без сомн...
