Холодная закуска "Селедочка" – кулинарный рецепт
  See details
Холодная закуска "Селедочка"
Ингридиенты
  • Свекла (отварная) — 150 г
  • Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
  • Сыр плавленый — 90 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Бальзамик (пробуйте по своему вкусу) — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Сахар (щепотка)
  • Перец белый — по вкусу
  • Сельдь (филе слабосоленой сельди) — 200 г
Инструкция
  • Яйца, плавленный сыр натереть на мелкой терке. Сложить в чашу. Селедку порезать очень мелко, добавить к сыру и яйцам.
  • Добавить белый перец, майонез и перемешать
  • Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Добавить бальзамик, соль, сахар, перемешать и откорректировать на вкус. В стаканчики выложить селедочный паштет.
  • Сверху паштета выложить свеклу. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Подавала с бородинским хлебом.