Нежный пирог с вишней , пошаговый рецепт на 1679 ккал, фото, ингредиенты - Nora
Нежный пирог с вишней , пошаговый рецепт на 1679 ккал, фото, ингредиенты - Nora   See details
Нежный пирог с вишней
Ingredients
  • сливочное масло - 50 г
  • мука - 80 г
  • сметана 25% - 1 ст. л.
  • соль - 1 щепотка
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • сахар ванильный - 5 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сыр сливочный - 100 г
  • сахар - 80 г
  • сахар ванильный - 10 г
  • мука - 1 ст. л.
  • вишня - 180 г
  • кукурузный крахмал - 1 ч. л.
  • миндальные лепестки - по вкусу
Instructions
  • На весь экран # шаг 1/8Духовку нагреть до 180°C. Растопить 50 г масла. В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, растопленное масло, сметану, все хорошо перемешать. Быстро замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 10–15 мин.
  • На весь экран # шаг 2/8Для крема в миске взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливочный сыр, муку и еще раз слегка взбить. Вишня у меня замороженная. Я ее разморозила, достала косточки и в ингредиентах указала вес уже очищенной от косточек вишни.
  • На весь экран # шаг 3/8Форму для выпечки диаметром 20 см слегка смазать маслом и посыпать мукой. Тесто достать из холодильника и руками быстро распределить по форме. Потом распределить по тесту вишню и посыпать крахмалом. Затем залить кремом и посыпать миндальными лепестками.
  • На весь экран # шаг 4/8Выпекать 40–45 мин. Готовый пирог полностью остудить и отправить в холодильник на 2–3 часа.
  • На весь экран # шаг 5/8По желанию изделие можно посыпать сахарной пудрой.
  • На весь экран # шаг 6/8Невероятно нежно и очень вкусно!
  • На весь экран # шаг 7/8Кусочек поближе.
  • На весь экран # шаг 8/8Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?