viktoriya

Сохранили Dec 17, 2020 1:41:05 PM from рецепты и оформление тортов to тортики | Category Food & Drink

Медовик со сгущенкой в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
Медовик со сгущенкой в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu   See details
Медовик со сгущенкой в мультиварке
Ingredients
  • Куриные яйца - 5 шт.
  • Кофе - 4 чайн.л.
  • Вода - 0.75 стак.
  • Мёд - 3 стол.л.
  • Сахар - 100 гр
  • Сахарная пудра - 70 гр
  • Мука - 300 гр
  • Растительное масло - 70 мл
  • Корица - 1 чайн.л.
  • Сода пищевая - 1 чайн.л.
  • Сахар - 150 гр
  • Лимонный сок - 2 стол.л.
  • Вода - 200 мл
  • Вареное сгущенное молоко - 200 гр
  • Сливочное масло - 100 гр
  • Темный шоколад - по вкусу
  • Белый шоколад - по вкусу
Instructions
  • Залить кофе кипятком. Охладить.  Взбить белки до образования устойчивой пены, понемногу и постепенно добавляя к ним сахарную пудру. В отдельной миске смешать желтки, сахар, мед, кофе, растительное масло, корицу. Постепенно добавить просеяную муку и соду.  В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, аккуратно ввести взбитые белки. Выложить смесь в форму и выпекать 65 минут.   Отключить подогрев, дать остыть, не открывая, где-то минут 20. Затем открыть крышку и остудить до конца.  На сковороду выложить сахар, вылить воду и лимонный сок. Мешать до растворения сахара, после убавить огонь до минимума и выпарить жидкость вдвое. Вареную сгущенку миксером смешать со сливочным маслом. Бисквит разрезать на коржи и пропитать их сиропом. Смазать кремом и собрать торт медовик со сгущенкой. Растопить готовую глазурь и полить верх торта.