viktoriya

Сохранили Dec 17, 2020 1:40:52 PM from рецепты и оформление тортов to тортики | Category Food & Drink

Торт с грецкими орехами и сгущенным молоком на сковороде рецепт с фото пошагово - 1000.menu
Торт с грецкими орехами и сгущенным молоком на сковороде рецепт с фото пошагово - 1000.menu   See details
Торт с грецкими орехами и сгущенным молоком на сковороде
Ingredients
  • Грецкие орехи - по вкусу
  • Сгущенное молоко - 400 гр
  • Мука - 500 гр
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Сода пищевая - 1 чайн.л.
  • Сахар - 1 стак.
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Молоко - 500 мл
  • Сливочное масло - 200 гр
Instructions
  • Также понадобится стакан грецких орехов для посыпки торта. Вливаем в миску банку сгущёнки, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. После добавляем гашенную уксусом соду и потихоньку подсыпаем муку. Когда станет трудней размешивать ложкой, перекладываем тесто на рабочую поверхность и уже там домешиваем. Но лучше не перестараться, потому что тесто должно быть мягким и эластичным. Тесто делим на 8 равных частей. Из каждой части раскатываем корж и вилкой накалываем его в нескольких местах. Сковороду разогреваем на среднем огне и жарим торт на сковороде. Пекутся коржи очень быстро, практически одну минуту. Каждый обжариваем с обеих сторон. После обрезаем коржи по тарелке подходящего размера. А обрезки понадобятся для присыпки. Варим крем: вливаем в кастрюльку молоко, добавляем 2 яйца, муки 2 стол. ложки, стакан сахару, один пакетик ванильного сахара, тщательно взбиваем все венчиком и ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, до загустения. Добавляем в горячий крем сливочное масло и размешиваем. Все коржи поочерёдно смазываем кремом, накладывая один на другой. Затем верх и бока торта также хорошо смазываем. Перетираем в крошку обрезки коржей и измельчаем грецкие орехи. Смешиваем и обсыпаем торт. Торту надо дать пропитаться хотя бы 1 час. Всем приятного чаепития и хорошего настроения!!!