Сагудай из скумбрии.

 Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки;
лук — 4-5 штук;
соль—3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
растительное масло — 0,5 стакана;
уксус 9% — 0,5 стакана;
один стакан кипяченой воды;
зелень укропа;
перец черный горошком;
пару лавровых листов.

Приготовление:
 
Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.

Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной плено...

Сагудай из скумбрии. Ингредиенты: скумбрия — 3 штуки; лук — 4-5 штук; соль—3 столовые ложки; сахар — 1 столовая ложка; растительное масло — 0,5 стакана; уксус 9% — 0,5 стакана; один стакан кипяченой воды; зелень укропа; перец черный горошком; пару лавровых листов. Приготовление: Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать. Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной плено...  See details »