Трюфели
 

Какой праздничный стол без конфет? А если они еще и ручной лепки — невозможно устоять.

Вам понадобится:

100 г сливок жирностью не менее 30%
100 г темного шоколада
не менее 60% какао
30 г сливочного масла
1 ст. л. апельсинового ликера
какао-порошок или орехи
вафли, печенье для обсыпки
1. Приготовьте ганаш из сливок и шоколада. Подогрейте сливки до кипения. Тем временем нало

Трюфели Какой праздничный стол без конфет? А если они еще и ручной лепки — невозможно устоять. Вам понадобится: 100 г сливок жирностью не менее 30% 100 г темного шоколада не менее 60% какао 30 г сливочного масла 1 ст. л. апельсинового ликера какао-порошок или орехи вафли, печенье для обсыпки 1. Приготовьте ганаш из сливок и шоколада. Подогрейте сливки до кипения. Тем временем нало  See details »