from meat
48 followers, 31 posts

Advertisement | Your ads here
Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!
Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом!
Ингредиенты:
1. Свинина — 1 Килограмм
2. Картофель — 4-5 Штук
3. Лук репчатый — 2 Штуки
4. Морковь — 2 Штуки
5. Шампиньоны —

Boiled pork\u000aIngredients:\u000a1 kg of pork without bones\u000a8-10 garlic gloves\u000a4-6 tbsps of granular Dijon mustard\u000a1 ½ tbsps of grains of a coriander\u000a1 tbsps of fennel\u000a1 tbsps of seeds of a celery\u000aPinch of Cayenne pepper\u000aSalt\u000aBlack ground pepper\u000a2 tbsps of olive oil\u000aPreparation\u000a1.4-6 garlic gloves to cut with plates chips, small to cut other garlic. (I, unfortunately, forgot about small cut garlic this time).\u000a2. Pork to wash, wipe a paper towel. A sharp knife to make in it cuts. On

Свинина в тесте на Новогодний стол
В тесте после разрезания останется сок, которым можно полить мясо перед подачей. Свинина с приправами и в маринаде получается невероятно сочной, а тесто создает "мешок", в котором она дозреет и станет нежной и ароматной. Маринаду отводится одно из главных мест в этом блюде, поскольку именно он делает свинину такой вкусной и нежной.
Ингридиенты:
Свинина: 800 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Чеснок: 2 Зубчика,
Мед: 2 Ст. ложки,
Соль и приправы: П...

Свинина по-немецки
Этот отличнейший рецепт приготовления свинины по-немецки у меня ассоциируется с домашней обстановкой и новогодними праздниками, потому я очень часто готовлю это блюдо на Рождество и к семейным торжествам, когда вся наше довольно большая семья собирается вместе. Здесь, как вы уже заметили, весьма необычное сочетание ингредиентов, которое и делает это блюдо очень интересным и придает ему какой-то особенный домашний вкус. Вряд ли вы встретите что-то подоб...

Cutlet cunnings \u000aWe keep to ourselves on a wall \u000aCunning No. 1 - It is the best of all to mix different forcemeats: from pork, beef, mutton.\u000aCunning No. 2 - To add milk to forcemeat I do not advise. It is necessary to part forcemeat with warm boiled water - to a consistence of dense sour cream.\u000aCunning No. 3 - It is necessary to put in forcemeat only egg yolks.\u000aCunning No. 4 - The more onions to put in forcemeat, the cutlets will be more tasty.\u000aCunning No. 5 - It is not obligatory to add bread to forcemeat. Try to add any vegetables:...

Свиная рулька с медом и чесноком в рукаве на праздничный стол
Вкуснейшая рулька, являющаяся частью голяшки (окорока), имеет мягкую, сочную структуру. Особенно понравится домочадцам свиная рулька запеченная в духовке – это яство станет замечательным украшением праздничного или повседневного стола.
Чтобы свинина получилась вкусной, сочной и красивой, нужно готовить ее с использованием особого маринада. Туда войдет мед, соевый соус, сок лимона и апельсина. Придаст приятного пряного привкуса чеснок,

Секреты вкусного мяса
1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина и баранина получатся мягкими и сочными, если их перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 ми

Закусочный сырно-мясной рулет
Отличное блюдо, которое может стать вкусной и красивой закуской к праздничному столу. Рецепт очень простой. Закусочный сырно - мясной рулет готовится быстро и результат получается отличным. Сворачивается в рулет очень хорошо.
Ингредиенты:
●твердый сыр 200 гр.,
●яйца 3 шт.,
●манная крупа 3 ст.л.,
●майонез 100-150 гр.
Начинка:
●фарш 500 гр.,
●яйца 2 шт.,
●лук 1 шт.,
●соль,
●перец.
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и ма

- 1

Сало с майонезом в фольге вкуснейший рецептСало запеченное в духовке.
Готовить его проще простого.Те, кто попробовал сало, приготовленное таким
способом, считают его классным мясным деликатесом, который не стыдно и
на праздничный стол поставить. Аппетитное, Божественно ароматное, сочное,
нежное, буквально тающее во рту сальце Пpoдoлжeниe Жми

АРОМАТНАЯ СВИНИНА
Предлагаю попробовать этот рецепт всем кто любит сало, прослойку или грудинку. Таким способом получается очень нежная ароматная свинина, которая тает во рту. Я готовила свиные прослойки на закуску и бутерброды!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● на 3 кг. прослойки
Маринад:
● Вода - 1 литр
● Соль - 3 ст.л.
По 1 ч.л черного, красного (жгучего )перца, семян горчицы, перца душистого горошка, 3 шт лавр листа,1 ст.л специй для шашлыка (или на ваш вкус)
Черный чай - 4 пакетик...

Accordion meat - a yum-yum indescribable!\u000a\u000aIngredients: \u000ameat pulp (pork\/beef) - 1 kg (+-) \u000atomato - 2 pieces\u000acheese firm - 200 gr \u000agarlic - 3 cloves\u000aMarinade: \u000alemon juice - 1 Art. of l \u000asoy sauce - 2-3 Art. of l \u000amustard - 1 Art. of l \u000aolive or vegetable oil - 2 Art. of l\u000a\u000aPreparation: \u000aTo choose an equal (rectangular), dense piece of meat (as on boiled pork). On meat to make cross cuts, not dorezy up to the end. To mix components for marinade and to grease meat from all directions and in N...

FAT in packages - Well It is very TASTY! \u000a\u000aIngredients: \u000apork brisket-1.5kg. \u000agarlic-1-2golovki. \u000ablack pepper of a coarse grinding \u000aseasoning for pork \u000asalt \u000a\u000aHow to prepare: \u000aTo cut pork brisket on pieces. To crush garlic in the blender or through a chesnokodavilka. To grate brisket with salt, seasoning, pepper and garlic. \u000aTo give will be drawn about an hour. To take cellophane packages to insert one package into another and to put in them brisket. (I had 4 pieces of brisket, I put on dv...

Салат "Обжорка" с курицей
Чтобы приготовить салат, заранее отварите куриное филе, для этого мясо бросьте в кипящую воду с солью и специями, варите 30-35 минут. В качестве специй в бульон я добавляю лавровый лист и перец душистый (или горошком). Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить салат "Обжорка" с курицей!
Ингредиенты:
Филе куриное: 400 Грамм,
Лук: 2 Штуки,
Морковь: 2 Штуки,
Соленый огурец: 3-4 Штук,
Майонез: 2-3 Ст. ложек,
Чеснок: 1-2 Зубчиков (по желанию),
Со...

Баранина в рукаве
Баранина - это очень вкусное и полезное мясо, к тому же менее жирное, чем, например, свинина или говядина, а вот приготовить баранину правильно, чтобы мясо оставалось мягким и сочным, не всегда получается. Поэтому лично я запекаю ее в духовке, это очень легко, да и мясо так выходит безумно вкусным, а сейчас я с радостью поделюсь и с вами своим простым рецептом баранины в рукаве. Мы добавим к мясу картофель и морковь, натрем его ароматными специями, и уж...


Advertisement | Your ads here
Кусок говядины в сухарях
Вкусный и красиво приготовленный кусок говядины в сухарях - это чрезвычайно аппетитное блюдо. Говядина довольно сложно готовится и чтоб эта отбивная получилась максимально мягкой, то нужно брать хорошую и свежую говяжью вырезку. Сегодня говядина в магазинах очень дорожает, что делать приходится раскошеливаться на хороший кусок мяса. Но поверьте оно того стоит. Очень вкусный кусок говядины в сухарях с легким гарниром - чудесное блюдо для семейного...

Вкусная филе курицы с начинкой
Продукты:
Куриное филе: 6 Штук,
Сыр твердый: 150 Грамм,
Сметана: 100 Грамм,
Майонез: 50 Грамм,
Горчица: 1 Ст. ложка,
Соевый соус: 1 Ст. ложка,
Шпинат: 150 Грамм,
Помидоры: 2 Штуки,
Специи: 1 По вкусу
Приготовление:
1. Сыр трем на терке, шпинат моем, сушим и измельчаем мелко. Смешаем теперь в одной миске майонез, горчицу, сметану, соевый соус, тертый сыр и шпинат.
2. Филе моем, обсушиваем, удаляем все лишнее, делаем надрезы. Фаршируем полученной смесью. Специи доба

Куриные шарики в сливочном соусе.
Продукты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра
Приготовление:
1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.
3. Тем време
