fish
Category: Food & Drink
715 followers, 147 posts
Минтай покупаю в большом количестве, ведь готовить из него эту вкуснятину 15 минут, а семья в восторге от этого рецепта | Людмила Плеханова Готовим вместе | Яндекс Дзен

Маринад для красной рыбы
Ингредиенты:
- 1 кг рыбного филе
- 4 ст. ложки крупной морской соли
- 2 ст. ложки сахара
- цедра 1 лимона
- 20 гр зелени укропа
- 1 или 1/2 ст. ложки коньяка
Приготовление:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше н...

Солим красную рыбу сами Северными способами. Весь вкус и сок остаются, а соль почти не чувствуется - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен Соленый лосось или семга хоть и считаются в магазине деликатесами, далеко неидеальны на вкус. При засоле на рыбозаводах в них добавляют слишком большое количество соли и пересушивают: в результате вкус получается чересчур соленым, и рыба уже почти не чувствуется. Кроме того, очень часто магазинная

- 1
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ«ПОД СЁМГУ» ЧЕРЕЗ ЧАС УЖЕ МОЖНО ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ«ПОД СЁМГУ» ЧЕРЕЗ ЧАС УЖЕ МОЖНО
НАСЛАЖДАТЬСЯ!
Рецепт, поверьте очень простой, сказочный!В результате сухая горбуша превращается в нежную, сочную "сёмгу"!
Приготовление:
Нарезаем филе горбуши кусочками.
Готовим солевой раствор с холодной кипячёной водой: на 1 литр воды добавляем 4 — 5 ст.л. соли.
Проверяем готовность рассола опустив в него очищенный картофель, если всплывёт в растворе — готово.
Кладем р...

Как солить красную рыбу в домашних условиях вкусно и просто - 8 рецептов пошагово Соленая красная рыба – традиционное праздничное угощение. Ее используют в салатах, на бутербродах и других закусках. К сожалению, немногие могут

Слабосолёная рыба по особому рецепту: получается плотная и вкусная | Просто с Марией | Яндекс Дзен

Sagudai from a mackerel. So did hundred times... You will lick fingers!\u000d\u000a\u000d\u000aI hurry to share the most tasty recipe of salting of fish. At the same time absolutely not troublesome and simple. Fish turns out ASTOUNDING! All who loves fish I advise to prepare, I will tell more, directly I insist to PREPARE))\u000d\u000aSaguday-eto the snack from fresh fish extended in the north of Russia.\u000d\u000aSo, it is required to us on 3 mackerels:\u000d\u000a\u000d\u000a3-4\u000d\u000abulbs, 3 Art. of l of salt, 1 Art. of l of sugar, 1\/2 glasses rast. oils, 1\/2 \u000d\u000aglass of 9% of vinegar (it is possible...

Sauce which will make of any fish a dish with unearthly taste! Pleasant sourness, magic aroma …\u000aFish — a dietary product with high nutritional value. It to prepare — to bake the easiest way in an oven: quickly, not troublesome and any excess ware!\u000a\"Nyam-Nyam\" suggests to bake fish in mustard sauce marinade. According to this recipe the mackerel turns out especially tasty: gentle, juicy, with easy sourness.

ТАКУЮ СЕЛЕДОЧКУ ПО-КОРЕЙСКИ Я ПОПРОБОВАЛА В АСТРАХАНЕ НА СВАДЬБЕ. СЪЕЛА ВСЮ ТАРЕЛКУ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Ингредиенты: селедка (замороженные или свежие) — 2 шт лук — 4 штуки перец черный молотый — 0,5 ч.л. перец красный молотый — 0,5 ч.л. соль — 1 ст.л. соус томатный …

13 советов вкусной рыбы.
1. Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарки ее сбрызнуть лимонным соком.
2. Океанская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле.
3. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.
4. Куски рыбы не будут терять формы при варке, если на них сделать 2 - 3 неглубоких поперечных надреза.
5. Рыба не будет развариваться, если ее посолить за 10-11 минут до варки.
6. Вс
